Navegar por los recursos (47 total)

El término agricultura campesina ha sido discutido. Algunos prefieren hablar de agricultura familiar o de agricultura de pequeña dimensión. Se puede opinar de varias maneras, pero lo esencial es el contraste entre una agricultura organizada de manera…

Con este cuadernillo, ofrecemos una selección inicial, una primera entrega, que refleja nuestra diversidad geográfica y cultural, nuestros procesos desde los muy locales hasta los nacionales e internacionales, el aporte central de las mujeres,…

Este cuaderno pretende agitar los debates necesarios para dar visibilidad a esos saberes intencionalmente eclipsados, oscuros, no compartidos, y avanzar sobre sus problemáticas revirtiendo la fórmula según la cual la tecnocracia genera problemas que…

Las comunidades campesinas e indígenas han recolectado, almacenado, conservado e intercambiado libremente las semillas, manteniendo el control de las mismas. Todo este proceso implicó la construcción colectiva de un conocimiento acumulado, fruto de…

Sistematización de experiencias de desarrollo local y economía social y solidaria en Granada

Este cuadernillo problematiza el sistema de agronegocios, sus impactos en los territorios, en nuestros alimentos y en nuestros cuerpos, y analiza el modelos de la soberanía alimentaria y las construcciones que desde los territorios garantizan…

Receta y usos del preparado para recuperar suelos degradados, o como componente de sustratos en plantines y huertas.

Cómo elaborar paso a paso el arrope de algarroba

Descripción de qué es el bocashi, cómo se prepara y para qué usa