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- Colección: Agroecología
Vivero Forestal
Cartilla: Un vivero forestal es un lugar donde se hacen plantas de árboles en cantidad, dándoles los cuidados necesarios para que crezcan fuertes, para llevarlos al sitio de plantación definitivo.
Taller de producción de licores artesanales
En la siguiente publicación se explican los pasos a seguir para la preparación de licores artesanales
Taller de poda y raleo
Texto basado en la cartilla redactado por los técnicos de la Cooperativa de la Colonia El Simbolar
Taller de higiene para la producción artesanal
La higiene es muy importante para la manipulación de alimentos en esta publicación se detalla los pasos a seguir para la buena higiene de los mismos
Taller de dulces regionales
En la presente publicación podemos observar la preparaciones de distintos dulces regionales
Taller de conservas
La preparación de conservas nos permiten consumir durante todo el año los alimentos que en determinada época cosechamos frescos, sabrosos y con su mayor valor nutritivo
Suelo y Agua
Cartilla: La vida en el suelo "Lombricultura"
Soberanía alimentaria y desarrollo: caminos y horizontes en Argentina
Tiene como objetivo no callar saberes sino compartirlos, generando y publicando las investigaciones y debates que identificamos esenciales para abrazar cuanto antes la Soberanía Alimentaria de nuestras poblaciones y quienes nos hereden
Serie mejoramiento mi majada: Nº 1 Intercambio en sanidad caprina
En esta cartilla encontramos información sobre problemas que puede tener nuestra majada, cómo detectarlos a tiempo y
cómo solucionarlos.
cómo solucionarlos.
Serie mejoramiento mi majada nº 2: alimentando mi majada
Aprendizajes son el resultado de un proceso de experimentación compartido durante dos años entre familias campesinas de Río Hondo y Guasayán y Be. Pe.