Construyendo Tramas de Agregado de Valor. Investigación sobre tramas de valor y mercados solidarios.

Este análisis de contexto sectorial de la provincia de Santiago del Estero, parte de las aprecia- ciones compartidas por el equipo de investigación del proyecto “Fortalecimiento de las orga- nizaciones de la economía social en las provincias de Catamarca y Santiago del Estero para la construcción del desarrollo sostenible en la región”, en reunión de estudio de los documentos de contexto nacional y provinciales de Santiago del Estero y de Catamarca.
En este caso, también, reiteramos, la escasez de datos actualizados sobre actividades produc- tivas, tanto a nivel nacional como provincial.
Agregado a ello, observamos que se señalan como actividades productivas, aquellas que en realidad son extractivas, como las mineras o del agronegocio. No ‘producen’; extraen materias primas y nutrientes que son exportadas para ganancias netas de las empresas transnaciona- les.
Por otro lado, en ninguno de los estudios y/o resultados censales analizados, se consignan como ‘actividades productivas’ las realizadas en pequeña escala, que corresponden a las de recolección y aprovechamiento de flora y fauna silvestres, ni las realizadas en la órbita del
Economía Social y Solidaria.

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